שיפור הבטיחות והאיכות בעסקי המזון שלך

מהו תקן HACCP? ה-תקן HACCP הוא מערכת ניהול המתמקדת בזיהוי, הערכה ובקרה על נקודות קריטיות בתהליך הייצור של מזון. התקן נועד להבטיח את בטיחות המזון על ידי זיהוי הסיכונים והקטנתם למינימום. בעידן שבו לקוחות מצפים לאיכות ובטיחות מירבית, עמידה בתקן זה היא לא רק יתרון תחרותי, אלא הכרח. תקן זה מסייע לעסקים לעקוב אחרי תהליכי הייצור, לזהות סיכונים אפשריים ולפעול […]
Continue reading »