שדרוג מערכות התפיחה של מאפיות בעזרת מערכות קיטור

עולם האפייה התעשייתית עובר בשנים האחרונות מהפכה טכנולוגית, כאשר יותר ויותר מאפיות בוחרות לשדרג את מערכות התפיחה שלהן באמצעות מערכות קיטור מתקדמות. שדרוג זה אינו רק עניין של יוקרה או חידוש – מדובר במהלך המשפר משמעותית את איכות המוצר, מייעל את העבודה ומעניק יתרון תחרותי ברור בשוק. מהו תפקידה של מערכת קיטור במאפיה? מערכות קיטור במאפיות משמשות להזרמת אדים בתהליך […]
Continue reading »